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皆さんこんにちは

今日はサイパンの裏メニューを紹介いたします。

今回紹介するのは、ダイニングバー７４７のバジル・ホットペッパー・スパゲティ。

正式な名前付いていません。

私しか、頼まないと思うので、、、

簡単に説明すると、ペペロンチーノ＋ジェノベーゼ。

ペペロンチーノは、皆さんもよく知っているので、説明を省きますが、

ジェノベーゼについて、説明します。（知っている方、すみません）。

いわゆるバジルソースのパスタです（簡単すぎて、すみません）。

ダイニングバー７４７では、エビとバジルのスパゲッティーとしても人気ですが、

私の場合、具を全部抜いてもらって、ペペロンチーノ風に辛くしてもらうのが、大好物！

最近、こればかり食べております。

最後はディナーロール（パン）をオーダーして、お皿のに残ったバジルソースを、

べったりぬって、ソースまで完食しています。

それにしてもダイニングバー７４７のパスタ、おいしいです。

一番人気なのは、やはり「ブルークラブ・スパゲティ」ですね。

ワタリガニを丸ごと一匹使った、トマトソースのパスタです。

これを食べに、日本から来る方も多いんです。

ワタリガニに比べると、地味～な、私の裏メニューですが、

かなり完成度の高い、いい味を出しております。

食べてみたいと方は、オーダーの時にスタッフの方に聞いてみてください。

オーダー方法は、「ビバラサイパンスタッフのバジルスパゲティー」で、

分かるようにしておきます。

大混雑時には、お断りされるかも知れませんが、

快く作ってくれるはずです。

みなさんも、是非食べてみてくださいね！

これからも、裏メニュー特集、協力してくれそうな所に紹介していいか、頼んでみます。

乞うご期待です。