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クリスマス&ニューイヤー・スペシャルディナー特集

アクア・リゾート・クラブ・サイパンとパシフィック・アイラン・クラブ・サイパンより
クリスマス&ニューイヤーのスペシャルディナープランのお知らせです。
南の島で迎える、クリスマスと、ニューイヤー、サイパンスタイルでお楽しみください。

南の島のクリスマスシーズンを楽しもう!

クリスマスから、ニューイヤーをここサイパン島で迎える方も多いと思います。
サイパンでのクリスマスシーズンは、日本と違い、真夏のクリスマスです。
この時期になると、各ホテルには、大きなクリスマツリーが飾られ、街のレストランや、お土産屋さんでも、クリスマスのデコレーションが付けられ、クリスマス一色です。
クリスマスを象徴する、雪はありませんが、半袖で聞くクリスマス・ソングも、なかなか良いものですよ。

スペシャルディナーを楽しもう!

この時期は各ホテルや、レストランで通常メニューと異なる、スペシャルディナーを設定しているところも多く、クリスマスや、ニューイヤーの特別なお食事が楽しめます。
そんな中、アクア・リゾート・クラブ・サイパン(以下ARC)とパシフィック・アイランド・クラブ・サイパン(以下 PIC)より、スペシャルディナーのお知らせが届きましたので、皆様にご紹介です!

ARCスペシャルディナー

クリスマス・スペシャルディナー
Christmas Eve Candle Light Dinner
Christmas Dinner

Maitre D’ for Holiday’s 2009
お一人様$40.00
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(Welcome drink)
キールロイヤル
オニオングラタンスープ
(Prepared at table side)
シーザーサラダ
最高級アンガス産ビーフプライムリブ
ボジョレーソースと共に
ベイクドポテト又はライスと温野菜添え
黒い森のデザート
コーヒー又は紅茶

The Chef Recommends
シェフのお勧めディナーコース
お一人様 $60.00
*********************************************************

Onion and Tomato Salad with Chicken Strip in Blue Ranch Dressing.
オニオンとトマトのサラダチキンを添えて
ブルーチーズランチドレッシング

***
Roasted Butter Squash Soup with Toasted Almond Croutons
南瓜のスープアーモンドクルトンと共に

***
Yellow Pepper Risotto Rice
with Grilled Shrimp and Tapenade
海老のグリルタペナードの香り
リゾット添え

***
Potato Persnip Crusted Salmon
with Saffron Aioli.
錦糸ポテトをまとったサーモン
アイオリソースサフラン風味

Or 又は

Pan Roasted Venison with Spicy Cranberry Mexican Cinnamon Sauce and Whipped Potato.
鹿肉のローストクランベリーとシナモンソース
ウィップドポテト添え

デザートコーヒー又は紅茶

Aqua Resort Club, Saipan
New Year’s Eve Special Event
December 31st, 2009
大晦日スペシャルイベント

New Year’s Eve Gala Dinner at Raraina
Adult $80.00 Child $40.00
ニューイヤーズイヴガラディナー
ラライナメインダイニング
午後6:00~, 午後8:30~
大人 $80.00 子供 $40.00
※スタート時間は午後6:00もしくは
午後8:30のどちらかをお選び下さい。
※ディナーをお召上がりのお客様には、
カウントダウンパーティーの入場券を差上げます。
※主要ホテルからの無料送迎も承ります。

ニューイヤーズイヴガラディナービュッフェ(ビール飲み放題)
プールサイド午後6:00~午後9:30
大人 $60.00 子供 $30.00
※ディナーをお召上がりのお客様には、カウントダウンパーティーの入場券を差上げます。
※主要ホテルからの無料送迎も承ります。送迎のお時間は別紙をご覧下さい。

2010年カウントダウンパーティー
プールサイド午後10:00~午前0:30
入場料お一人様 $10.00
(入場券御購入のお客様には1ドリンクチケットを差し上げます)

PIC スペシャルディナー

クリスマススペシャル

クリスマスデー (12月25日) ディナーメニュー
シーサイドグリル2009
大人$50 子供$25
ゴールドカード追加料金:大人$25 子供$15

スープ
ターキー&コーンのスープ
ベーコンチップ入り

前菜
アスパラガスの生ハム巻き、カッテージチーズ、ドライトマト

メインコース
ターキーステーキ
ターキーの胸肉をジューシーに焼き上げ、グリルハムと温野菜とあわせました

又は

アンガスビーフグリルアイフィレ 5オンス
マッシュルーム、アスパラガス、ガーリックマッシュポテト添え
グレイビーソース付

又は

マヒマヒ(シイラ)のベイクドフィレ
トマトとアボガドと合わせました
天ぷら風揚げ海老、スイートポテト&ホウレン草付

デザート

伝統的なクリスマスプディング
カスタードクリームとバニラアイスクリーム添え

又は

クリスマスデザートプレート
ベリーブリュレ、マンゴとココナッツのケーキ、
バニラビーンズ入りブランデー風味のソースとフレッシュローストベリー付

大晦日ガラディナー
ドンペリニョンパッケージ
大人お二人様$396 子供$35
ゴールドカード追加料金:大人お二人様$290 子供$35

コールドカナッペ
オイスターのサワークリーム&キャビア添え
スモークサーモンとメルバトースト
海老とアボガドのハニーデューボート
スイカのガズパッチョ
ホタテとキュウリ
スモークシュリンプ&赤ワインヴィネグレットドレッシング
メロンの生ハム巻きとモッツァレッラチーズの串焼き

冷菜プラターとサラダ
パストラミとアスパラガスの包み
野菜のゴルゴンゾラチーズディップ
ハーツ・オブ・パームとホタテのサラダ
ポテトサラダ
“グラヴラックス”スウェーデン風サーモン
スモークフィッシュプラッター
ダックテリーヌとジンジャークランベリーソース
チーズ盛り合わせとクラッカー、メルバトースト

グラス盛りおつまみ類
スパイシーケイジャンピーカンナッツ
ハニーローストウォルナッツ
カシューナッツの砂糖煮
ナッツ各種
ブレッドスティック各種
フリズル

斉藤あきらシェフによる握り寿司とお刺身ステーション
イエローフィン(キハダマグロ)、イカ、ワフー(カマスサワラ)のお刺身、ちらし寿司
握り寿司、カリフォルニアロール、ビーフ照り巻き、おにぎり

温菜各種
エスカルゴとマッシュルームパティーシェル入り
オイスターのシャンペイン焼き
海老のワンタン巻きとハニースイートチリディップソース
ブリーチーズとマッシュルームのパフ
ハニーココナッツクラストサーモンの串焼き

スープ
ロブスタービスクのマッシュルームラビオリ入り
ロシアンペルメニサワークリーム、ガーリック、パセリ付

シェフのお肉料理ステーション
ローストターキーピスタチオ&チェスナッツのスタッフィング、クランベリーソース
ベイクドサーモンと海老のムース、レモンバターソース
ガーリック風味のローストラム、ローズマリーソース

シェフのメイン料理
グリルステーション-お好みをお選び下さい
ビーフテンダーロインメダリオンステーキ&ロブスター
ラムカツレツ&ハーブバターソース
海老のガーリック風味ソテー

ホットエントリービュッフェ
メイン産ロブスターモルネーソース風又はテルミドール風
アンガスビーフテンダーロイン&ソースディアンヌ
ホタテとメカジキとパセリ入りポテト
スモークダックの胸肉と赤キャベツのクランベリーソース煮
クラブケーキココナッツ、チリ、コリアンダー付
ポテトコロッケ
ワイルドマッシュルームリゾットグリルドアスパラガス入り
バルサミ風味ロースト野菜
ココナッツライス

ニューイヤースイーツ
フレッシュカットフルーツとマシュマロのチョコレートフォンデュー
シェフ特製フルーツクレープ
ミニフレンチスイーツ盛り合わせ
プチフール盛り合わせ
カットフレッシュフルーツ
シェフ特製ケーキとスイーツ盛り合わせ
ブッシュ・ド・ノエル

他のコースとして、シャンペンと、料理の内容が多少異なる、パッケージもございます。
大晦日ガラディナー
ボッテガぺタロパッケージ
お二人様$286、お子様$35
ゴールドカード追加料金: お二人様$190、お子様$35

ニューイヤースペシャルディナー

シーサイドグリルニューイヤーセットメニュー
2010年1月1日元旦
大人$60 子供$30
ゴールドカード追加料金: 大人$30 子供$15

スターター

ロブスタービスク
海老とマッシュルームのラビオリ入り

前菜
サーモンの蒸し煮
しいたけ、大根、豆腐、ねぎの味噌仕立て

サラダ
シーザーサラダ
ロメインレタス、ベーコンビッツ、ガーリッククルトン、
特製シーザードレッシングとケイジャン風味のホタテを合わせました。

メインコース
アンガスビーフアイフィレステーキ
ガーリックマッシュポテト、マッシュルーム
アスパラガス、生ハム、グレイビーソース添え

又は

マヒマヒ(魚料理)
マヒマヒ(シイラ)のマカデミアナッツ衣和え
レモン風味ポテト、ローストトマト、グリーンビーンズ添え
又は

ラムラック
ラムの骨付きプロック肉のラタトゥイユ、ほうれん草、バジルペスト、ガーリックソース添え

デザート
ストロベリーパブロワストロベリーとホィップクリーム添え

又は

コーヒートリート
ラッテクリームブリュレ、コーヒーシュガーとカルアケーキ

素敵なクリスマスシーズンの思い出を!
上記にご紹介した通り、ARC、PICともに、クリスマスシーズンの特別メニューをご用意して皆様をお待ちしております。
普段はなかなか、食べる事が出来ない、シェフ気合いの、スペシャルコースです。
各ホテルからの送迎もご用意しておりますので、素敵なクリスマスシーズンの思い出に、是非足を運んでみてはいかがでしょうか?

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